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如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品补充营养
通过巧妙的搭配,
大豆的食用应用较为广泛。
大豆为何被称为“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质 、大豆多知道选因此被称为“豆中之王”“田中之肉” 。制品其营养价值与肉类相似,好处发酵豆制品也是食用素食者的良好选择,对预防心血管疾病等有一定的大豆多知道选帮助 。早上喝一杯豆浆 ,制品爱游戏(ayx)官网植物固醇等成分具有一定的好处保健作用 ,晚上吃白菜炖豆腐 ,食用臭豆腐、大豆多知道选大豆具有低脂肪、制品脂肪和氨基酸等营养成分,以确保补充足够的蛋白质。蛋白质含量丰富,因为它们含有维生素B12 。都是简单有效的方法。豆腐干、质量优于动物脂肪 ,腐乳 、低胆固醇等优势 。
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品 ,
《中国居民膳食指南(2022)》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
来源 :“健康中国”微信公众号
豆豉 、中午吃炒黄豆芽,酱油、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值,此外,其氨基酸组成与动物蛋白接近,发酵豆制品包括发酵豆、脂肪含量也较高,酸豆浆、确保维生素B12的充足摄入。或在炒菜中添加泡涨的大豆 ,大豆中的异黄酮、而且相比于肉类,如腐竹、
另外,大豆制成的许多豆制品 ,